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太多梦想圆,青春却太短

28.6.09

Cho-Co Cupcake


这个其实我做过一次了!但是上次家里没有巧克力牛奶,我用原味牛奶,结果味道不很好。
这次看到有巧克力牛奶,我就再次挑战。
因为有放咖啡粉的关系,所以吃了一个而已就会满嘴都是咖啡香哟。
虽然我做的外表和原食谱的不太一样。

材料:
奶油-75g
糖-60g
鸡蛋-2个
巧克力牛奶-100ml
即溶咖啡粉-3小匙
特幼粉-170g
发粉-2小匙
巧克力豆-适量

做法:
1。巧克力牛奶与咖啡粉预先搅拌均匀,待用。
2。奶油和糖打至松发,分次加入蛋拌均。(图1)
3。做法2筛入混合好的特幼粉和发粉拌均。(图2)

4。做法3做法1的咖啡巧克力牛奶用单脚以低速打至无颗粒后即可将面糊倒入小纸杯内。(图3)5。在面糊的上面洒上巧克力豆。(图4)
6。用165度,上下火,中层烘烤25分钟。(图5)

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