marquee

太多梦想圆,青春却太短

28.8.09

象棋饼干

这个饼干是大约2个月前做的=.='''
我做到很不美下。而且没有做外面那层。。。。。。
这个饼干阿~很油很肥的,因为放很多牛油。
也因为这样所以才香才好吃。
我在想,排那个黑白条时不懂可以拥挤花袋吗?
原食谱

材料:
面粉-162g
糖粉-45g
牛油-125g
可可粉-1/4汤匙

做法:
1。将面粉过筛+糖粉过筛+牛油混合均匀。
2。将2/3的面团+可可粉混合均匀。
3。接着放入冰箱冷藏约2小时。
4。将粉团分隔约1x1cm的厚度,然后依序排好。
5。接着入烤箱烤20分钟即可。

8.8.09

牛奶雪花冰

这个是超久以前。。。。。。那天吃完清发海鲜后,我们3人各奔东西。
我去吃了位于raja uda,100yen的雪滑冰。
标榜着“吃不胖”,很吸引呢~

着雪花冰没记错的话是rm5.90一碗.
大约是一个男生的手掌般的大小,应该算有点小贵了!

不过倒是很绵密,很雪花的感觉。
名不虚传,哈哈~
那个冰其实我觉得是没有什么味道,但是吃进嘴里却会有浓浓的奶香。
很神气吧?

上面淋了层巧克力酱,还放了些巧克力米。
(吃到一半巧克力酱没了,就没这么好吃了!)
奉劝那些想要在男友面前美美,要在心仪男生面前保持仪态的最好不要点这口味。
因为那个巧克力米碰上那冷冷的冰,会黏牙=.=

6.8.09

chilis

本来我的中假是在8月中的,那么我就可以回家庆生了。
哪懂来个流感,假期提早了,庆生计划没了!

本来也没打算吃什么生日餐了,但是我却又一直上网看别人谈chilis。
看了看,我忍不住了,就问他要去chilis吃吗?
他说随便咯,他都可以。
结果,我们就“飘洋过海”到gurney去找吃了。

gurney的chilis^^

之前就一直听,一直看到别人说好吃。
我终于有机会尝尝啦~哈!
我们看餐牌看了很久,因为好像很多都很好吃啊>.< 我上网看很多人都说lamb shoulder好吃,所以我已经打定主意要吃这道了! 他则想吃三文治之类,因为有薯条=.= 他一直想要叫2 sets,但是我就一直跟他说,我看网路上大家都说很大份的哦。 先点一份,不够再加。 所以最后也只要了1份。 这个就是lamb shoulder,rm24.95
一上菜他就问我:“很大盘咩?”
我无言以对。
幸好这时候小姐跟我们说还有一个lamb shoulder待会儿再上。
 
这盘lamb shoulder除了羊肉,还有马铃薯泥,面包,蔬菜。
那个马铃薯泥是粗粒般的,没有kfc的那么泥。配上上面的酱料,不错吃。
至于那个面包我只吃了一口,我觉得有些油啦~
蔬菜我就只是小尝了一口。只是烫过,没什么味道。

ps:他跟我说这蔬菜是配菜,不能吃的。礼仪课的时候被老师发现你吃会被骂哟。

至于那个主角,羊肉。。。。。。
是没有骚味,但是我不喜欢。
我觉得好咸!
是我点错菜吗?还是今天失水准?


这个薯条是他的,死都要吃薯条=.=
我们都认为这薯条普通而已,TGI和nando的比较好吃。
可能因为我们喜欢上面有辣椒粉的,多一种味道。


饮料我们点了chocolate banana,rm9.95
我一喝,哇塞!好浓的香蕉味!
我喜欢,但是他觉得不搭,不喜欢。



总来说呢,我是失望的。唉!
而且我们的结论是TGI比较好吃。
至于份量嘛,对于我们来说不算大,刚好罢了=.='''
幸好在去chilis前2小时左右我们有吃

4.8.09

新关仔角

那天吃完chilis后,我们就去打包"mua-zhi"。
反正都到槟城了,反正都在了,不去怎么行?
这档就是他的最爱,编号55 。
这档的蔴芝蛮Q的,不会黏牙。
所以阿,不吃蔴芝的我偶尔会吃几口这档的哦。

 
他包了4盒哦~
我用我的手机拍的,没有自动对焦所以照片不清。唉!
大家记得趁热吃,包回去的会有些“出水”的现象。


看到别人吃rojak搞到我嘴巴也痒>.< 就随便买了这档的rojak。 编号56,亚才rojak。不过大家以后千万别帮衬她!
因为已经吃饱了,所以我要了rm3一份的。(那边有rm3,rm5......)
我听到老板娘说:“rm3 nia.”
怎样阿,是不可以买3块的阿?
态度真是有够烂,而且脸也很臭!
影响了我的心情:@

我觉得没有特别好吃,很普通(不完全是偏见)
而且水果很少咯,不值得!
以后绝对不会再买!



chilis时只点了一杯无法解渴的水,所以我们就买了这杯罗汉果。
没有什么味道的~在56号对面。

3.8.09

光华旁东炎面

上次我大包的东炎面,没有拍到面的真面目真可惜。
(其实拍了,应该是我不小心洗了。)
这次又打包了,所以就赶快拍拉~
不过我只是用我2百万像素的手机拍,所以拍到不是很名很好,还请大家多多见谅。

来了来了,东炎面庐山真面目!

可以自己选配料,有很多配料哟~
还可以选要清汤还是东炎。(我没吃过清汤,也很少看到有人点。)
然后可以选面或是粥。
面的话可以选金但面,米粉或是粗米粉。
以前我都爱吃粗米粉。
但是自从粗米粉已不粗后,我转吃金但了~

照过来,这就是店家真面目。
小有名气的“光华旁东炎面”。
 
以前3天捕鱼,5天晒网般的。如今好像比较勤劳了,哈。
通常都是6点半到7点间开店。
我试过几次当地一位客人,去等他开店。比例是差不多3/5,搞到我好像很喜欢吃酱=.=
以我的经验,7点开始有人潮。
要是不想等太久,建议7点左右到达。
若8点多9点才到,可能要等上1小时或以上。
看那个圆桌子,都是顾客的配料阿!
我有看过那桌子放不下,放到另一边叻~
这家的生意好像都很不错。
就算不是假日或周末也是很多人的咯。

2.8.09

咖哩面+卤面

他家很流行吃下午茶,那天我就跟他去打包这档的卤面。
因为他妈妈说这档的卤面好吃。
这档是appolo,午市的。

那天我本来是想吃laksa的,但是又想不到哪里的好吃。
就随便要了了一包卤面,因为他买咖哩面。




卤面。其实我觉得不好吃咯。
他的汤底太稠了!
而且没有卤蛋叻,是水煮蛋。


这碗是他的咖哩面。
我也觉得不好吃啊>.<
不够辣,不够味,吃了不爽。
通常咖哩面,laksa,tomyam等的汤我都会喝清光。
但是这次他特地留了整碗的咖哩面的汤给我我却说我不要。
f

1.8.09

美奶蛋芝麻面包


在jusco打工时他常常买这个面包吃,他说好吃丫~
刚好我吃得出上面的馅料是美奶兹加水煮蛋,所以我就试着做这面包。
但是面团我吃不出到底是怎样做的,还没这么高境界拉+.+

这面包其实是不错啦~个人觉得简单好吃。
小孩子应该会喜欢哟。(他可是个大小孩=.=)
若不喜欢芝麻的朋友也可以不放芝麻哟。

我用的面团是carol的牛奶餐包
不过份量我减半了,因为我多数都做少少来拿经验而已。


材料:
高筋面粉 300g
蛋 1顆
速发酵母 3/4茶匙
糖 30g
牛奶 140cc
橄榄油 30g
盐 1/4茶匙
水煮蛋 随意
美奶兹 适量
芝麻 适量

做法:
1。将全部材料搅拌均匀,搓揉成不黏手且可略撑起薄膜的面团。
(牛奶可先保留20-30cc,在搅拌过程中慢慢加入)
2。盆中洒些水,盖上湿布发酵1個小時。
3。接着桌上洒些粉,将面团的空气拍出,分割面团成8等份。
4。然后搓成圆形,盖上湿布15分钟。
5。接着将小面团拍出空气,擀成长形后翻面卷起。捏紧接缝处。并将尾端稍错成尖形。
6。面团接缝处朝下排放在烤盘上,喷些水再发酵1小时。
7。发酵好后刷上一层蛋液,洒上少许芝麻。
8。接着放入烤箱以170度烤15-18分钟至表面金黄。
9。水煮蛋+美奶兹稍微拌均,备用。(可加盐或胡椒粉调味。)
10。面团烤好后,在表面切个开口,然后把做法9的馅料塞入该开口即可。

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