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太多梦想圆,青春却太短

30.6.14

[甜妻厨房]小熊芝士蛋糕

同居时日子,我很少做甜点。
两个人,吃得实在不多。
我又不想自己啃完,当个厨余垃圾桶,死黄脸大肥婆。 <----甜妻坚持的原则

 
对于这类造型可爱的甜点,爱人肯定喜欢。:)

这蛋糕不只造型可爱又好吃,重点是相当容易做啦!
超适合烘焙器具不齐全又有限的家庭。:D

(原食谱)

材料:
cream cheese 500g
糖130g
蛋 2粒
饼干
巧克力豆&巧克力米

做法:
1。cream cheese室温软化,切丁+糖拌至糖溶化即可。
2。 接着加入鸡蛋拌均。
3。饼干碎+适量牛油拌均,压入模纸内,倒入(2)的芝士糊。
4。准备耳朵(我用做蛋挞时剩下的挞皮)
5。放上耳朵,巧克力米当眼睛,巧克力豆当鼻子。
6。 150度,20分钟。


27.6.14

[甜妻厨房]卤肉饭

最近很少上别人家串串门~>.<
谢谢你们还来帮我扫灰尘。(飞吻~)

鲁肉饭是我很喜欢的一道菜,每次有它,我都可以吃下好几碗饭呢!
“无便”。就觉得这样扒饭吃,特别美味。

这道菜有爱人喜欢的猪肉,豆卜,还有蛋。怎能不虏获他的芳心?嘻嘻~
重点是,超容易煮的。
材料炒一炒,然后闷一闷,搞定!
在出厨房呆着的时间都不到十分钟呢!:D:D:D
希望我的《甜妻厨房》赶紧写完。
有好些美食分享正排队等着了!
还有《我的爱情故事》,不懂要写到何年何月何日。
或许会草草带过从前,直接跳入现在。:P

材料:
三层肉,五香粉,水煮蛋,酱油,蒜米,葱头仔,炸葱酥,绍兴酒,胡椒粉,蚝油,糖,黑酱油,豆卜

做法:
1。三层肉稍微烫过,用五香粉腌。
2。 水煮蛋用酱油+水腌上色。
3。爆香蒜米和葱头仔,加入(1)炒至干身。
3。加入炸葱酥拌炒。
4。加入适量水,酱油,糖,绍兴酒,胡椒粉,黑酱油,蚝油
5。加入豆卜以小火闷煮一小时左右即可。



23.6.14

[甜妻厨房]自家椰浆饭Nasi Lemak

每天早上,都有同事吃nasi lemak当早餐。
很香啊,一直诱得我猛吞口水!
但是以nasi lemak当早餐其实不怎么健康的~:(

没有江鱼仔,又没有花生的nasi lemak。
幸好爱人收货。XD

我的卖相很糟糕,而且拍到都胡在一起,我会好好检讨的。
 其实味道挺不赖的。爱人还夸比外面的还好吃。XXXD
重点是Cost不高啊!
参考食谱
材料:鸡肉,椰浆,香叶,米,椰浆饭辣椒,虾米,蒜茸,葱头仔,辣椒味炸鸡粉

做法:
1。米加入少许盐,一盒椰浆,适量水和香叶煮熟。
2。鸡肉用咖哩炸鸡粉腌,然后油炸至金黄色即可。
3。爆香蒜米,葱头仔,虾米。
4。接着加入椰浆饭辣椒炒,倒入少许水,加入盐和糖调味即可。








21.6.14

[甜妻厨房]甘香鸡

倒数一个月后回家。:D

参考食谱
材料:
鸡块,子天椒,咖喱叶,葱头仔,虾米,蒜茸
调味料:咖喱粉,豆酱,蚝油,麻油,白糖,花雕酒,胡椒粉, 酱青,少许黑酱油。

做法:
1。子天椒切小丁;虾米剁碎;葱头仔切片;鸡块用酱油,麻油,胡椒粉,和炸鸡粉腌。
2。鸡肉放入油锅中炸至金黄色。备用
3。爆香蒜茸,虾米,葱头仔,咖喱叶和子天椒。
4。加入少许的水份,加入调味料和做法(2)的鸡块。
5。大火炒至水份收干~完成~



简单的一道晚餐,就这样完成了。
有爱人在身边的日子,就是幸福。


17.6.14

[甜妻厨房]仿~炸酱面

以前在600cc吃过他家的炸酱面后,就回家自己仿着煮。
其实不难,而且有面,有菜,又要肉,听均衡的。
 
材料:
面,萝卜,青瓜,榨菜,肉末,杏包菇(可不加),蒜末,酱油,麻油,绍兴酒,胡椒粉,蚝油

做法:
1。面条汤软,放入盘内备用。
2。萝卜切丝;青瓜切丝;炸菜过水稍去咸味;菇切块。
3。切好的萝卜、青瓜和榨菜依序摆在面上,中间留个洞。
4。肉末用酱油、麻油、绍兴酒稍为腌过。
5。爆香蒜末。
6。加入如肉末和菇炒。
7。加入酱油、蚝油、些许绍兴酒和胡椒粉炒均即可。
8。把炒好的肉酱摆在中间。

已隔了好多年没煮,结果肉酱煮得不太浓稠,不是很爱。

没几日后,再接再厉,终于找回它了!
这样色彩缤纷的炸酱面,看了也开胃。
而且适合当成便当,不翻热也不错。



15.6.14

[甜妻厨房]柠檬龙眼爱玉冰

最近的天气可真是热爆了!
就连晚上躺在床上,也能汗流侠背。
喝冷饮对身体不好,可偏偏这样的天气,冷饮就是最佳朋友阿!

 
这个爱玉冰超容易做的。
还要看步骤图的要被打屁股了。

买了爱玉冰预拌粉,跟着包装后的指示煮溶,冷藏即可。
配上龙眼和少许柠檬,冰冰凉凉、酸酸甜甜的,太适合这闷热的天气了!

当时我家冰箱里总备着它。
周末中午,就拿它出来服侍爱人。它可真大爷啊!

若能边捧着这杯爱玉冰饮,暇意地躺在泳池边,那该多好!

10.6.14

[甜妻厨房]家传菜~猪肉豆卜

最近发文的速度那么慢,都不懂何时才可以写完我的[甜妻厨房]。-.-'''
还好当时有用乔治市古迹小出游时,Sock Peng送我的小本子当手帐来记录,写起来才不至于无头绪。
这个豆卜,我厚颜的把它称为“家传”。(月亮姐姐也做过
因为在外几乎没见过这道菜。
简单,美味,够住家味,堪称“家传菜”,不为过。

只是妈妈放韭菜,我没买到韭菜,就用了高丽菜。
这样参杂在肉中,无重菜味。
让不爱吃菜的爱人在不知不觉中,吃下了好多菜。(奸笑)
 

豆卜吸水性强,吸收了满满的酱汁。
一口咬下去,汁就爆出来,就是所谓的“爆酱”。(是否该取名为“爆酱猪肉豆卜”?:P)
配饭一流!即有菜,又有肉,还有饭,一道菜就搞定一餐了。XD
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材料:猪肉末,豆卜,高丽菜
腌料:酱油,蚝油,麻油,绍兴酒,少许胡椒粉

做法:
1。豆卜剪开,掏空内里;高丽菜切小丝。
2。猪肉末用腌料腌+高丽菜拌均,表面洒上薯粉。
3。豆卜稍微炸过,沥干油。
4。(3)+腌料+适量水+糖闷煮15分钟左右。

6.6.14

Review: Holika Holika心型口红/唇蜜/指甲油

《甜妻厨房》停播一集,插播爱美文:P
这篇我想发很久了,却迟迟没有动手。
当天早上,我公司停电好一段时间。
我老板让我们到商场去。
恰巧Holika holika在做搬迁促销`,我就小买了一些。

 
我就是不懂为何,那么喜欢买唇部商品。
这支无色润唇膏折扣后,才RM9左右。

 

素颜时,擦一擦无色唇膏,感觉整个人精神多了!
 

年纪越大,似乎就越爱鲜艳色。越老越娇,越大越高调。XD
喜欢这样的亮色,能使黑皮肤者看起来较白;白皙肌肤肤者,更显白。


主打这超可爱的口红。
除了外观设计超讨人喜欢外,口红是心型状的噢~
虽我很爱唇部商品,如护唇膏或唇蜜等,但却没有口红。
擦了口红,感觉有层东西在嘴上,做些什么都无法自在。


这是唯一例外入宫的。除了可爱以外,它擦起来不会感觉很厚重。
粉粉的感觉,很是特别。你务必亲身试过才知道。
在看《想你》时,我总被Zoe的唇色吸引。
这次终于入手了这般高调的桃红色。
 

只是我还是不怎么习惯那么高调的唇色XD

ps:请注意看我身后的那本书。我超爱看的。
同居时期,我日翻夜翻,看不腻。推荐!
嘻嘻~今天爱人南下来探望我。
心都快飞出来了呢!
也预祝各位博友有个美丽的周末:)

2.6.14

[甜妻厨房]意式千层面Lagsana

制作lagsana的方法不难。
只要把所有材料准备好,按部就班,就没问题了。
这是我给爱人准备的早餐。

要把lagsana当早餐?无难度。
只需要在前一晚把所有材料准备好,第二日早上进烤箱罢了。

我另外准备了两片简易面包pizza,与千层面一同送进烤箱。
超满足!


这样的一份早餐,能使我耐饿到下午或晚餐时间。
早餐,是一天当中最重要的一餐,也是我想当重视的一餐。
只要早餐吃得好,那天我饥饿的指数是相当底。
可惜,现在我6.30am就要开车上班去了。
根本没时间好好吃早餐。
有得必有失,我不埋怨。
只是暗地里默默希望以后可以做份不需要那么早去上班的工。

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