lagsana

这个是在我第三学期开始前没几天做的。
我第一次吃是在pizza hut,我觉得很好吃。
但是蛮贵的，就不常叫。
过后几次也有试过再点这道，但是感觉上已经没第一次般的那么好吃了。

姐姐说这个千层面她做过很多次了，因为她很爱。
但是我却是第一次做呢~

材料很多，步骤不算复杂。
只要先准备好材料就好，还蛮好玩的哦。
只是我略显我放的料不够多，下次要放厚点了，嘿嘿。

食谱来自这里。


材料：
千层面皮 4 片
橄榄油 2 汤匙
牛油 2 汤匙
大葱 1 +1/2
芹菜 1 枝（我没放哦）
红萝卜 1 条
牛肉碎 200g
红酒 2/3 杯
Tomato Puree 2 汤匙
盐 适量
胡椒粉 适量
蒜米 1 汤匙
Mozzarella 乳酪 1 碗
番茄 5粒
面粉 3 汤匙
牛奶 300ml
叶桂香 1 片

材料准备做法：
1。把1粒大葱切粒，另1/2 粒切条状。芹菜和红萝卜切粒。番茄4粒切碎，1粒切片。芝士疱丝。
2。千层面皮用水煮软，捞起后先过冰水，备用。
3。烤盘涂上一层牛油。


酱料做法：1。把牛奶倒入锅内， 加入叶桂香和切条状的大葱用小火煮。熄火后，把所有的大葱和叶桂香挑起，牛奶备用。
2。把牛油煮溶了后加上面粉不停的拌均。
3。接着把做法1的牛奶加入做法2中拌匀，然后用慢火煮至酱汁变稠即可加盐和胡椒粉调味。
牛肉酱做法：1。热锅，加入橄榄油，炒香蒜米和大葱粒后再加芹菜和红萝卜炒。
2。炒匀后，加入牛肉炒至牛肉熟为止。
3。接着加入番茄和Tomato Puree拌均，再加红酒，盖锅煮至酱变稠。

最后做法：
1。把一张的面皮盖在模型上，然后铺上牛肉酱，再铺上酱料。接着撒上一些芝士。
2。 重复做法1至烤盘被铺满为止。
3。最后放上番茄片，然后铺上厚厚的芝士。
~220度
~烤约30分钟