西班牙蛋饼

这个食谱是n年前不懂在哪里看到，然后抄下的。
但是n年后的今天是第一次做~
味道还可以咯，不会常做。
因为炒蛋还是煎蛋都比这个快和简单:P


材料：
蛋-5个
洋葱-50g
马铃薯-1个
火腿丁-50g（我用100g，别学我这么贪心哦）
黑胡椒盐-1小匙（这个我没有，我只是放普通的胡椒盐）
奶油-50g
面粉-50g
鲜奶油-100g

做法：
1。洋葱，马铃薯切丁炒至半熟。火腿切丁。
2。在平底锅以小火溶化奶油，然后撒入面粉炒均匀。接着加入鲜奶油炒均，待用。（白酱）
3。蛋打散，然后加做法1的洋葱，马铃薯，火腿丁+做法2的白酱+黑胡椒盐拌。
4。把做法3的蛋液倒入平底锅内用中小火煎至两面颜色均匀即可。