糯米鸡

那天买了糯米，就是为了要做糯米鸡。

叫妈妈买糯米买了半年，影都没有=.='''

难得我要做午餐，妈妈乐得轻松。
可是我上网找了好多食谱，大家的都不打一样。

最后我只好在看了这么多食谱后，自己大概做吧。

爸爸说我偷工减料，没有水煮蛋。

他说跟外面的不太一样。

朋友说调味有问题。

啊~~~有机会再研究。（有哪位博友有好的食谱请介绍给我，感激。）

其实我很少在外面吃糯米鸡。

一碗小小碗的，两块多，又吃不饱。

由于妈妈不能吃糯米，所以我用了白米做给她。

但是我还是觉得糯米的比较好吃。

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材料：蚝油，麻油，酱油，黑酱油，胡椒粉，糯米，鸡肉块，腊肠，冬菇

做法：

1。糯米浸水一夜，第二天倒掉全部的水，用手在糯米上戳洞，蒸40分钟。

2。鸡和香菇用蚝油，酱油，黑酱油，麻油和胡椒粉腌。可用手试看所腌的酱料是否合自己的口味。（我腌一夜）

3。蚝油3匙，酱油4汤匙，绍兴酒4汤匙，黑酱油少许，麻油适量，水6汤匙，糖4汤匙，盐1小匙拌均，淋在糯米饭上炒均。

*糯米不要炒也可以，但是香菇最好炒一下。我没有炒，结果我的香菇“出水”。*

4。在碗放上鸡肉，香菇，腊肠，铺上饭。

5。入锅蒸15分钟。