[甜妻厨房]可乐饼

可樂餅（又稱吉乐饼），是一種炸類食品。可樂餅是日本的家常菜之一、常淋上喼汁等醬汁來吃的西洋料理。將馬鈴薯煮軟弄成泥狀，並將各樣配料以1：1的比例混合後，揉成圓餅狀沾上少許麵粉後刷上蛋汁，再裹上麵包粉以油炸烹調。配料可以有多種樣式，如絞肉、螃蟹肉、海鮮、洋蔥、蔬菜、咖哩等。

第一次做可乐饼给爱人时，他很兴奋。
吃了一口后他问我：“为什么没有可乐味的？”
很多人都误解“可乐饼”，是用“可乐”做成的“饼”。
其实可乐饼是没有可乐的啦！哎哟~

可乐饼的制作步骤不复杂，只是制作起来挺花时间的。
像我个人就会做多一些，放在冷冻库冷藏。
要吃时才拿出来解冻。

材料：马铃薯，美奶滋，蛋汁，面包粉，蟹柳棒，胡椒粉，盐
做法：
1。蟹柳棒撕成丝，备用。
2。马铃薯用水煮熟，压烂，加入（1）+少许盐和胡椒粉拌均。
3。取适量（2）压成椭圆形，沾面粉再沾蛋液。
4。 重复沾面粉再沾蛋液，最后才沾上面包粉。
5。要吃时，炸成金黄色即可。