天使之眼

这个食谱我是在这里看到的，我把分量减半。
我只有kiwi果酱，所以我的天使是青眼睛的，哈~
这个蛮好吃的，打算新年的时候做来当年货。

材料: （根据原食谱的份量）
面粉-240g
奶油-150g
蛋黄-2个
糖粉-70g
香草糖-2茶匙（我用普通糖）
柠檬碎皮-1茶匙
盐-一小撮
果酱-适量

做法：
图1。把所有材料（除了果酱）混合，用手揉均匀后用布盖着静置1-2小时。接下来将粉团揉成小圆球状，然后排放在扑了烤纸的烤盘上。

图2。原子笔头沾些面粉，然后在小粉团中间弄个不太深也不太浅的小洞。然后用果酱挤满小洞，放进烤箱内用180度烤15-20分钟左右。

图3。烤好后在上面洒上糖粉。

*若无法出炉内几小时吃完就把天使之眼装进罐里避免漏风哦。