葱油饼

老爷很喜欢吃葱，我也想做很久了，所以就做咯。
一天内做了两次，用两种不同的食谱。
个人比较喜欢第二次做的口感，来自culinary的食谱。

好啦，现在来看看做法吧！

1。葱切細，沥干水分，备用。哦。
2。150g热水和大约半茶匙的苏打粉倒入250g中筋面粉里，搅拌均勻。置10分钟。
3。面团加入冷水25g和鹽2-3茶匙，搅拌均勻，再置10分钟 。
4。桌上撒上一层薄薄的面粉，将面团移至桌上揉勻，盖上湿布，置10分钟。

5。將面团分成几个团，然後杆平。
6。在杆好的面团上涂上少量麻油，铺上葱，芝麻，胡椒粉。

 7。将面团卷起来，然后甩长。

6。甩好的卷条把他卷起来，然后盖上湿布，置10分钟。

8。将卷花团杆圆。

9。接下来入锅用中火煎熟。


这两张是我第一次的作品，嘿嘿。
这个还加蛋tim。

我觉得这个葱油饼蛮肥的哦，不要常吃哦^0^