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太多梦想圆,青春却太短

13.7.14

[甜妻厨房]西餐大搞作

这个西餐,同样是个大搞作。
要准备汤、排、沙拉、配菜等等。
我动作又慢,搞了整2个小时左右才弄好。
而且才一个炉,这个好了,那个却凉了。=.='''
卖相依旧是不堪入目。>.<
其实不要把全部食物摆在一起应该会比较好,或是减少某些食物,简单美会更好看。
 
我的西餐配套有:酥皮玉米浓汤,马铃薯玉米沙拉,可乐饼,章鱼热狗,蘑菇蛋,黑椒芝士猪排。

记得数年前,爱人告诉我他很厉害煮西餐。我满心期待的陪着他去超市购料。
他先去了冷冻部,拿了薯条。ok,这个可以理解。
接着他拿了冷冻的盒装排,回去炸即成了。what?
最后他去了罐头部,拿了罐头蘑菇汤。这是我已傻眼。
原来这就是他所谓的“很厉害”。=.='''


黑椒芝士猪排
1。猪肉拍松,用酱油+麻油+糖稍微腌过,摆上芝士片和洒上少许香料粉。
2。包起来,尾部用牙签锁紧。
3。占上面粉,蛋液,面包粉,入锅内炸至金黄色即可。
马铃薯玉米沙拉
1。马铃薯去皮,蒸熟后压烂,加入玉米和萝卜小丁混合均匀。
2。加入美乃滋,少许胡椒粉和盐调味。

奶油菇蛋
1。菇切丁和切片。
2。锅内入奶油,放入菇炒香。
3。加入鲜奶油,牛奶,盐,芝士粉即成奶油酱。
ps:加入黑胡椒酱就成了黑胡椒奶油酱。
酥皮玉米浓汤
1。锅内入牛油,炒香洋葱。
2。接着加入面粉炒。
3。加入牛奶和玉米即可。
4。酥皮用叉子叉洞洞,放在装入玉米浓汤的碗上,入烤箱150度,烤10分钟左右。

6 条评论:

  1. 黑椒芝士猪排,我喜欢!
    炸好上桌时热腾腾的,切开了芝士流出来,配着猪排吃,一级棒!

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  2. 真的好丰富!!!

    黑椒芝士猪排我喜欢呀!!

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  3. 章鱼热狗很可爱!呵呵

    还有 上一篇的饮料们,棒!^^ 我也想试试看自己做,外面买真的有点贵啦

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    1. 是哦,其实成本不高。
      而且超容易的。
      不用一分钟就搞定了。

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  4. 回复
    1. 不一样。
      奶油是butter,鲜奶油是whipping cream

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