瑞典蜗牛面包卷

原食谱在这里。

这个面包我爸爸觉得太甜，我可能下次不加外面那层糖了。

在撒肉桂粉的时候我就觉得很香，很期待面包出炉了，哈哈~

不过我没有豆蔻粉，所以没有放。

放了应该更好吃哦~

这个面包不需要高筋面粉，又不用发酵很久，而且很快出炉。

值得一试！

材料A: 可做大约 15粒

面粉-500g

软化奶油-75g

温奶-250ml

酵母-25g

糖-75g

盐-半茶匙

白豆蔻粉-半茶匙

材料B:

软化奶油-40g

糖-50g

肉桂粉-1茶匙

蛋汁-1粒

做法：

图1。软化奶油+糖拌均。

图2。然后+温奶+盐拌均。

图3。再加酵母拌至酵母溶解。

图4。接着+面粉+白豆蔻粉揉成面团，盖上湿布发酵半小时。

图5。材料B的糖+材料B的肉桂粉混合。

图6。将面团压扁，滚圆，再压扁，然后杆成长条形。

图7。在面团上涂上一层材料B的奶油，接着撒上图5的肉桂粉。

图8。然后把面团网右边卷起，且大约3cm高。排放在扑了烤纸的烤盘上。

图9。在面团周围涂上蛋液，然后撒上适量的糖即可。

（过后我直接蛋液+糖然后涂上去+.+）

~250度

~8分钟