上海月饼

虽然中秋过了蛮久下，但是这是我这么大个女第一次做月饼，所以我觉得还是记录下来比较好。
我把2粒带去了学校，剩的留在家，一些给阿婆。
原食谱在这里。

材料：
牛油-125g
蛋黄粉-30g
糖粉-75g
面粉-190g
蛋-1颗

做法：
1。糖粉过筛+蛋+牛油拌均。
2。接着加面粉+蛋黄粉（过筛）拌均即成皮。
3。把馅料包入皮内。
4。将蛋黄液涂在饼皮上。
5.175度，上下火烤15分钟。