优格蛋糕卷

别怀疑，你没看错，我得标题的确是草莓蛋糕“卷”。
只是我用的模型不够长，所以我的蛋糕厚，卷不起来。
结果，我把它切方块，中间搽草莓酱。

这个蛋糕体是优格蛋糕。
我很喜欢这个蛋糕体，因为放ｙｏｇｕｒｔ，感觉上比较健康。
而且软软绵绵的，没有放ｃｈｅｅｓｅ，却有芝士蛋糕的感觉。

材料：蛋４颗，糖６０克，优格１２０克，面粉６０克，玉米粉１０克，玉米油４０克
做法：
１。蛋白打至起泡＋糖打至干性发泡。
２。蛋黄＋优格＋面粉＋玉米粉＋玉米油分次混合拌均。
３。蛋白糊分次与蛋黄糊轻拌均。
４。倒入铺上烤纸了的模型内，以１６０度，烤２０分钟。
５。最后涂上果酱。