[甜妻厨房]日记总汇

爱人很在意自己被说“小只”，于是我教他吃鸡胸肉。
鸡胸肉用水煮熟，撕成丝，拌些橄榄油和黑胡椒粉即可。
虽清淡，但看在能变“大只”的份上，他对这晚餐情有独钟。

汉堡也是爱人的心头爱。
肉饼是买现成的。要是能自己制作，那更好。
毕竟冷冻的食物吃多对身体不好。
面包则是在Cold Storage买的，够香软。(good)

男人不适宜吃太多豆腐，我偶尔才让爱人吃。（虽然他爱吃）
爱人相念的是我们House Warming时的那味道，结果这次我凭印象做。
爱人问我，怎么味道不一样了？
细想才发现，忘了放香料。:P

从丁加奴带回来的面包。
里面夹着火腿和芝士，立马升级了。

某天早上，我准备了亲子dom当便当。
爱人的回应是：太丰盛了！
很多时候我很懒，准备给他的便当，就是我的午餐。
再不然，我的午餐，就是当天的晚餐，

烤三文鱼当早餐，是开始美好周末的序幕。
在吃下一餐之前，三文鱼的香味都在我的嘴里回荡。:)
幸福呀！

介绍给大家，早上喝柠檬蜂蜜水。
那段日子，我的“恩恩”都很美很顺哦~blink~

偶尔真的懒到不行，会煮快熟面。
运用午餐肉，有的一些配料，再摆到美美。
马上变成了不是普通的快熟面，有木有？

早餐是我很重视的一餐。
有时间的话，我都会尽量准备得丰盛些。
推荐给你们——和风牛排。
在锅中放入酱油2，味林2+洋葱泥和蒜泥煮滚，立即转小火=洋葱酱。
牛肉煎熟，淋上洋葱酱即可。

这个真的是懒到无可救药了！
就只是烤芝士午餐肉。
爱人看到有午餐肉，自然不觉得单调。
在爱人的世界里，有午餐肉=丰富。太好骗了！哇咔咔。

味磳汤，我买了一大罐。
早上吃它，很暖胃。
waffle模是在Daiso买的，才RM5一个。
缺点是一次只能丁（用微波炉）一个，很花时间。

[甜妻厨房]超可爱~蘑菇汉堡

这篇可以算是《甜妻厨房》的最后一篇文了。
从我离开的那天写到我已放假回家，也真够龟速了！

这个小蘑菇汉堡不但小巧可爱，而且也很美味哦。^^

制作也不麻烦。
只需把肉碎用酱油+麻油+绍兴酒+糖和少许胡椒粉+蘑菇丁腌后，捏成与蘑菇形状般大小即可。
接着就把肉饼和蘑菇一排在已涂上奶油的烤盘上，一起送进烤箱。180度，10分钟。

 

芝士片切小块（1片可切成4小块） ，番茄和黄瓜切薄片。

等蘑菇与肉饼出炉后，在蘑菇上放上肉饼，挤上些番茄酱，然后放上芝士片，黄瓜与番茄即可。

 

肉碎以酱油+麻油+绍兴酒腌可算是我的独家秘方，爱人可爱死了！（借我独家一下啦~）

我们“分居”后，爱人曾line我，说他学我的腌肉法。

可见他有多喜欢！XXD

 

当时正清材料，把剩余的肉碎用同样的方法腌制。

然后铺在蘑菇上，再洒些芝士，送进烤箱。

这整盘我一口接一口的，独自把它们给消灭了！XXD

（参考食谱）

小预告：接下来会努力上美食分享文。吃饱了才进来哦~:P

[甜妻厨房]西餐大搞作

这个西餐，同样是个大搞作。
要准备汤、排、沙拉、配菜等等。
我动作又慢，搞了整2个小时左右才弄好。
而且才一个炉，这个好了，那个却凉了。=.='''

卖相依旧是不堪入目。>.<
其实不要把全部食物摆在一起应该会比较好，或是减少某些食物，简单美会更好看。

 

我的西餐配套有：酥皮玉米浓汤，马铃薯玉米沙拉，可乐饼，章鱼热狗，蘑菇蛋，黑椒芝士猪排。

记得数年前，爱人告诉我他很厉害煮西餐。我满心期待的陪着他去超市购料。

他先去了冷冻部，拿了薯条。ok,这个可以理解。

接着他拿了冷冻的盒装排，回去炸即成了。what?

最后他去了罐头部，拿了罐头蘑菇汤。这是我已傻眼。

原来这就是他所谓的“很厉害”。=.='''

黑椒芝士猪排

1。猪肉拍松，用酱油+麻油+糖稍微腌过，摆上芝士片和洒上少许香料粉。

2。包起来，尾部用牙签锁紧。

3。占上面粉，蛋液，面包粉，入锅内炸至金黄色即可。

马铃薯玉米沙拉
1。马铃薯去皮，蒸熟后压烂，加入玉米和萝卜小丁混合均匀。
2。加入美乃滋，少许胡椒粉和盐调味。

奶油菇蛋
1。菇切丁和切片。
2。锅内入奶油，放入菇炒香。
3。加入鲜奶油，牛奶，盐，芝士粉即成奶油酱。
ps:加入黑胡椒酱就成了黑胡椒奶油酱。

酥皮玉米浓汤
1。锅内入牛油，炒香洋葱。
2。接着加入面粉炒。
3。加入牛奶和玉米即可。
4。酥皮用叉子叉洞洞，放在装入玉米浓汤的碗上，入烤箱150度，烤10分钟左右。

[甜妻厨房]仿~星巴克

很多人都喜欢喝starbucks,但在家仿一仿，也不无可能。
而且成本很低呢！最怕太方便太便宜，一天喝上好几杯而已。
肥了可不关我的事啊！:P

Green tea Frappuccino
1。准备材料：绿茶粉2茶匙，糖2茶匙，牛奶一杯，冰一杯
2。依序倒入冰块，绿茶粉，糖和牛奶，打均即可。

（参考资料）

超简单容易的吧？
那时一天至少喝上一杯阿！还好有运动，不然就变大肥婆咯。
如果能挤上鲜奶油，那更像。为了不那么肥，我就还是不要这样做比较好。>.<

Mocha Cookies crumble frappucino

1。准备材料：1杯牛奶，1杯冰，2小杯咖啡，3汤匙巧克力酱，3茶匙巧克力豆
2。依序把材料加入，打均即可。

（参考资料）

不用出门就可以享用的“假”星巴克。
我太会享受了！

爱人也赞不绝口哦。嘻嘻^^

[甜妻厨房]土司之日

买了一大包白土司，想搞个“三文治之日”。
开始准备时发现，忘了买火腿。=.='''
临时改变主意，变成土司之日好了！

 

这样满满的两大盘，我们吃得好饱，好饱~

午餐时间也都不会饿呢！呵呵

 

沙拉土司

1。马铃薯煮熟+水煮蛋压烂+煮熟的玉米+美乃滋+少许胡椒粉拌均。

猪排三文治

1。猪排用酱油，绍兴酒，麻油腌

2。裹上面包粉，入锅内炸至金黄色

3。调浆汁：酱油，味淋，酒以3：2：1的比例煮滚，把猪扒放入粘上浆汁。

烤牛油土司

1。面包搽上牛油，入烤箱烤5分钟左右。

2。在表面上洒些糖。

简易PIZZA
1。青红椒，热狗，番茄切丁。
2。面包上一层番茄酱，铺上料和芝士，入烤箱烤五分钟左右。

彩色巧克力土司

1。在面上上淋上Harsley巧克力酱，然后洒上彩色巧克力球即可。

热狗面包

1。土司包入芝士片和热狗，稍微烤过。

对爱人，对家乡的思念，已经到一个近乎疯了的程度。
有时没有胃口，什么都不想吃。
有时明明饱到要吐了，却还想再吃些什么。
阿~~~我忍！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

[甜妻厨房]面包布丁

做了面包塔的土司边该如何处理？
丢掉太浪费了！
一部分我拿来烤了压碎，就成了面包粉咯。
同时，我也把这其中一部分的面包粉做成小熊芝士蛋糕的底。
恩~效果不是很好。OUT！
另一部分切丁，则做面包布丁。

可惜面包布丁不合我和爱人的胃口。
吃着水软水软的面包，我感觉特恶心。
勉强捧自己场，吃了一罐。

爱人很给面子的吃了两罐后，便小心翼翼地问我可以不要吃了吗？
连续三天，我都提醒他不要吃了就把罐子给洗干净。
第三天，我自己亲子处理这些面包布丁。
爱人感觉不对势，才赶紧进厨房帮忙。（怒）

面包布丁的内陷除了面包丁，还有牛奶+糖+蛋。

[甜妻厨房]面包挞/芝士面包挞

面包挞的内陷其实就是蛋挞的内陷，只是外皮换成面包而已。
这样做起来省功夫得多~
而且面包做挞皮，不但有挞的脆口感，还有面包香。
ps: 先倒入半分满的蛋液，入烤箱10分钟，再倒入蛋液，二度进烤箱。

 

至于芝士味内陷，其实就是小熊芝士蛋糕 的面糊。

做小熊芝士蛋糕时，我特意多做了些，放在冰箱冷藏。

要吃时就买现成土司，压入模内，再放上解冻后的小熊芝士蛋糕 糊。
进烤箱，同样是150度，20分钟左右。

贪睡时，会起床花个10分钟左右准备好一切，然后送进烤箱。
吩咐爱人自己装进便当盒，带去吃。
偶尔啊，不要对另一半太好，太周到。否则对方很容易把这一切当成理所当然的。XD